Navaja es un restaurante concebido como metáfora arquitectónica de la navaja: un objeto que corta y transforma. Bajo esta idea, el proyecto resignifica la tradición mexicana en un lenguaje contemporáneo, donde cada decisión espacial y material articula una narrativa cultural. Sobre un terreno de 1,300 m² y 600 m² construidos, la remodelación eliminó la identidad previa para crear un espacio contundente y vibrante, que se manifiesta desde el exterior como un hito urbano con volúmenes angulosos, vegetación, murales y ventanales que integran el paisaje de la zona como parte de la experiencia.

El recorrido interior despliega atmósferas diversas mediante el uso de materiales artesanales —barro, chukum, madera, terrazo, mármol, piedra, mimbre— en diálogo con iluminación contemporánea, generando espacios cálidos y memorables: desde el bar y el salón principal con muralismo y mobiliario artesanal, hasta terrazas abiertas al paisaje, áreas íntimas, un salón superior flexible y baños concebidos como escenarios detallados. Todo el conjunto responde a un mismo espíritu: cortar con lo establecido para reinterpretar lo ancestral en el presente, convirtiendo la arquitectura en un acto cultural donde tradición y modernidad conviven en equilibrio.